Sushi
Rolls
Rolls creativos con técnica japonesa y alma nikkei. Cada pieza, una combinación única.
Kani
$41.900 · medio $27.900Kanikama osaki apanado, queso philadelphia, aguacate, mayonesa de sriracha, cobertura de masago, mix de ajonjolí y cebollín fresco.
Eby Tempura
$43.900 · medio $29.900Langostino apanado, queso philadelphia, aguacate, atún maguro fresco en cobertura y salsa de chile dulce.
Dragón
$46.900 · medio $31.900Langostinos apanados, mixtura de cangrejo, pepino, filete de anguila con cobertura en su propia salsa, salsa ponzu, cebolla crocante y cebollín fresco.
Callao
$41.900 · medio $27.900Langostino apanado, plátano maduro frito, repollo morado encurtido, cobertura de ceviche de salmón con toques de sriracha.
Baja
$42.900 · medio $28.900Salmón fresco, aguacate, queso philadelphia, mayonesa de masago, cebollín finamente picado, mix de semillas de ajonjolí.
Seafood
$46.900 · medio $31.900Camarón tempurizado, kanikama osaki, atún maguro, cobertura de salmón flameado, mayonesa de sriracha, salsa de anguila, alcaparras fritas y crocante de temporada.
Gyuniku
$41.900 · medio $27.900Queso philadelphia, praliné de nuez del Brasil, pepino cohombro, cebollín, cubierta de lomo fino de res marinado en kimchi y flameado, emulsión de pimentón ahumado y pasta de trufa y crocante de tempura.
Nikkei
$46.900 · medio $31.900Repollo morado encurtido, mango, zanahoria tempurizada, tartar de salmón, mayonesa de ají amarillo, furikake y puerro crocante.
Yasai Roll
$41.900 · medio $27.900Roll relleno de queso philadelphia con champiñón orellana, pepino fresco y repollo morado encurtido, cubierto de aguacate con tartar de zanahoria tempura, mayonesa sriracha y teriyaki de manzana.
Tempura Maki
$45.000 · medio $30.000Roll apanado en panko relleno de atún, aguacate y queso philadelphia, coronado con tartar de salmón, salsa de anguila, salsa de soja, salsa teriyaki y cebollín.
Togarashi
$39.900 · medio $25.900Salmón flameado, plátano maduro frito, queso philadelphia, cobertura de togarashi flameado, aderezo de ajonjolí, papel de arroz crocante y cebollín fresco.
Sakuraku
$43.900 · medio $29.900Camarón tempurizado, queso crema, mixtura de kani kama, cobertura de mango maduro, cebolla roja crocante, mayonesa de wasabi y salsa de anguila.
Furai Roll
$44.900 · medio $29.900Roll relleno con salmón, aguacate y queso philadelphia, apanado en panko, coronado con tartar de camarón y mixtura de cangrejo, terminado con teriyaki de manzana y furikake.